तीन दिवसीय मशरूम उत्पादन तकनीक विषय पर रोजगार परक प्रशिक्षण कार्यक्रम का हुआ शुभारंभ
गोरखपुर महायोगी गोरखनाथ कृषि विज्ञान केंद्र, चौकमाफी, पीपीगंज में 21 सितम्बर, 2021 केंद्र पर मशरूम उत्पादन तकनीक विषय पर रोजगार परक प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन का शुभारंभ केंद्र के अध्यक्ष डॉ विवेक प्रताप सिंह द्वारा किया गया । कार्यक्रम की शुरुआत करते हुए डॉ संदीप प्रकाश उपाध्याय, मृदा विशेषज्ञ ने मशरूम से परिचय कराते हुए खाने योग्य मशरूम के प्रकार तथा उत्पादन के बारे में विस्तार पूर्वक बताया साथ ही दुनिया में मशरूम के उत्पादन के बारे में भी बताया गया। बटन मशरूम से परिचय कराते हुए उत्पादन के लिए आवश्यक सामग्री तथा कम्पोस्ट बनाने के विभिन्न चरणों के बारे में विस्तार पूर्वक बताया साथ ही मशरूम के उत्पादन के लिए बरतने वाली सावधानियों, सफाई, शोधन के रसायन, शोधन के तरीके व महत्ता, अनुकूल तापमान, आद्रता, के बारे में भी बताया। आयस्टर मशरूम के प्रकार अनुकूल तापमान, आद्रता, उत्पादन के तरीके, उत्पादन के लिए आवश्यक सामग्री इत्यादि के बारे में विस्तार पूर्वक बताया गया। मशरूम के द्वारा आय सृजन के बारे में किसान भाइयों को बताते हुए बताया कि किस प्रकार से मशरुम के द्वारा एवं मशरूम के मूल्य संबंधित उत्पादों से अतिरिक्त आय अर्जित की जा सकती है। मशरूम के लिए आवश्यक सामग्री को भी उपलब्ध करा कर आय अर्जित किया जा सकता है । प्राकृतिक खेती विशेषज्ञ आशीष सिंह ने किसानों को प्राकृतिक खेती के बारे में जानकारी प्रदान की। उपर्युक्त कार्यक्रम में चार दर्जन से अधिक किसान बंधु उपस्थित रहे।
राजेश सिन्हा